Mashed Potato

Bismillahirrahmanirrahim

Resipi ini adalah yang paling sedap saya pernah buat setakat ini. Hubby makan sampai tak mahu berhenti. Rasa lagi sedap dari kfc,popeyes,chili's,kenny's atau apa-apa sahaja fastfood yang kami pernah rasa dulu-dulu katanya. Kalau dah hubby pun approve, kira kalau sesiapa mengidam nak makan mashed potato yang sedap, tak perlulah nak layan sangat nafsu pergi ke fastfood yang mesti diboikot itu. Huhu

Bahan-bahannya:

1 biji kentang besar(saya tak pasti kentang anda macam mana, cuma di Jordan ini, ketang2nya sangat besar,saya pakai sebiji dah cukup untuk 3-4 org makan,kalau kentang sederhana, 1 1/2 biji memadai)
3 ulas bawang putih
1 sudu mayonis
1/2 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu besar butter
secubit garam

-rebus kentang dan bawang putih sampai kentang empuk
-Lecekkan dengan cawan
-Gaul dengan mayonis dan serbuk lada putih. Perasakan dengan sedikit garam

Untuk Kuah:

1 1/2 cawan air
1 kiub pati ayam
1/2 biji bawang besar dipotong dadu
25gm butter
1 sudu tepung gandum-bancuh dalam sedikit air tadi
1/2 sudu sos tiram
1/2 sudu sos tomato
1/2 sudu serbuk lada hitam
1/2 sudu oregano
1/2 sudu kicap pekat manis

-tumis bawang dengan butter. Masukkan air dan semua baki bahan. Kacau sampai pekat.
-perasakan dengan garam

Selamat mencuba!..^_^